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Un paisaje de sal que sostienen la vida, la cultura y la conservación

En Sipacate, Guatemala, productores de sal artesanal y organizaciones locales trabajan juntos para fortalecer los medios de vida comunitarios y conservar uno de los hábitats más importantes para las aves playeras migratorias.

MSP+ Ciencia para la acción. 2025-2026

Manejo de agua en salineras artesanales, hábitat de aves playeras. Foto cortesia de Matt Reiter Point Blue.

Las salinas artesanales de Sipacate Guatemala representan mucho más que una actividad económica: son hábitats clave para miles de aves y una fuente de sustento para las comunidades locales. El municipio alberga una de las pocas áreas protegidas costeras de la región y es un sitio de alta biodiversidad y un paso crítico para miles de aves playeras migratorias.

Sin embargo, la presión de la urbanización, el avance de las camaroneras, los impactos climáticos y las dificultades de acceso a mercados y financiamiento amenazan la continuidad de este paisaje productivo y ecológico.

Frente a este escenario, FUNDAECO trabaja junto a las asociaciones de salineros para promover mejores prácticas, diversificar sus ingresos, mejorar el acceso a mercados y créditos, y asegurar que este valioso entorno siga protegiendo a las aves a largo plazo.

MSP+ hace la diferencia al consolidar confianza y acción comunitaria

El respaldo continuo de MSP+ durante tres años ha sido fundamental para construir una relación de confianza con la comunidad y los productores de sal en Sipacate. Este apoyo nos permitió dimensionar los riesgos de perder estas áreas frente a la presión de la urbanización y el avance de las camaroneras, lo que afectaría drásticamente a la biodiversidad local. 

Este tiempo ha permitido que las familias de salineros y las niñas, niños y jóvenes pasen de ser observadores a convertirse en aliados activos en la protección de los hábitats que sostienen a las aves playeras y a sus propios medios de vida.

Taller cadena de valor de la producción de la sal. Foto cortesía de Myrnamaria Galindo.

Resultados que inspiran: salinas artesanales que protegen hábitats clave

En conjunto con las dos asociaciones de salineros de Sipacate se desarrollaron seis talleres participativos que combinaron ciencia, planificación y fortalecimiento comunitario. Los productores conocieron los resultados del monitoreo de aves playeras y participaron en entrenamientos sobre manejo del agua para la creación de hábitats, educación ambiental y elaboración de artesanías.

El proceso también permitió realizar un análisis FODA y mapear la cadena de valor de la producción local de sal. Entre los hallazgos más relevantes destacan fortalezas como el conocimiento tradicional, la generación de empleo formal con prestaciones y la producción de sal artesanal de alta calidad. Al mismo tiempo, se identificaron desafíos críticos relacionados con el estancamiento de precios, la contaminación asociada a la zafra y el cierre de la bocabarra que limita el flujo de agua salada.

Uno de los resultados más alentadores ha sido comprobar que existe una demanda real por el producto y que las asociaciones cuentan con respaldo técnico y organizativo de instituciones externas para enfrentar estos riesgos, creando nuevas oportunidades para vincular conservación y desarrollo local.

Reunión con salineros, análisis de fortalezas y amenazas de las cadenas de valor. Foto cortesia de Maria Silvestre.

Aprendizajes para fortalecer la conservación desde las salinas artesanales

Uno de los principales aprendizajes ha sido que la confianza se construye en el territorio. Escuchar a los productores, comprender sus necesidades y compartir su realidad ha fortalecido la relación entre FUNDAECO y las comunidades, facilitando el desarrollo de acciones de conservación. 

El trabajo conjunto con las asociaciones de salineros ha permitido reconocer que el conocimiento tradicional, la producción artesanal de alta calidad y la generación de empleo son fortalezas sobre las cuales es posible construir estrategias de conservación y desarrollo sostenible. 

La existencia de una demanda por la sal artesanal y el respaldo técnico de organizaciones aliadas representan una oportunidad para fortalecer tanto los medios de vida locales como la conservación de los hábitats que utilizan las aves playeras.

Lo que viene: oportunidades para multiplicar el impacto

El siguiente paso incluye la realización de talleres de artesanías para jóvenes y mujeres, la gestión de opciones de crédito para los productores y el diseño de acuerdos de conservación que fortalezcan la protección de las salinas y sus humedales asociados.

También el proyecto está consolidando una alianza regional con iniciativas similares en Panamá y Honduras para intercambiar experiencias y escalar aprendizajes. 

Con financiamiento adicional, la prioridad será atraer inversionistas para crear un fondo económico permanente para las asociaciones y construir una bodega de almacenamiento que mejore la competitividad comercial de la sal artesanal, fortaleciendo así la sostenibilidad económica y ecológica del paisaje costero.

Para conocer más sobre este proyecto 

FUNDAECO

Ingrid Arias i.arias@fundaeco.org.gt

Bianca Bosarreyes b.bosarreyes@fundaeco.org.gt

Myrmamaria Galindo: m.galindo@fundaeco.org.gt